आवळा सुपारी | आवळा वनस्पती माहिती मराठी
साहित्य - २५० ग्रॅम डोंगरी आवळे, अर्धा चमचा काळया मिर्‍यांची पूड, अर्धा चमचा जिरे पूड, चवीनुसार मीठ, २ लिंबाचा रस.
कृती -
मोठे डोंगरी आवळे धुवून, पुसून स्टीनलेस रूटीलच्या किसणीवर किसून घ्यावेत.
(साध्या किसणीवर किसल्यास आवळे काळे पडतात) नंतर त्यात मीठ, मिरेपूड,
जिरेपूड घालून कालवावे. नंतर त्यावर २ लिंबाचा रस घालावा आणि हा कीस उन्हात
वाळत घालावा. ही सुपारी पाचक असून उपासाला चालते आणि मुलांना देखील फार
आवडते.
| औषधी वनस्पती आवळा माहिती मराठी |
औषधी वनस्पती आवळा माहिती मराठी :भारतीय संस्कृतीत वृक्ष व वनस्पतीला खूप महत्व दिले आहे,त्या त्या त्र्रुतुत येणारी फळे खाली पाहिजे..आवळा हि खूपच औषधी वनस्पती आहे.तिची छान माहिती दिली आहे. तिचा उपयोग केला पाहिजे.
औषधी वनस्पती उद्दिष्टे | औषधी वनस्पती नावे व उपयोग |
वाळवलेल्या आवळ्यांचाही औषधात वापर करता येतो. मात्र च्यवनप्राशसारखे रसायन बनवताना किंवा ज्या ठिकाणी आवळ्याचा रस वापरायला सांगितला आहे अशा ठिकाणी ताजे आवळेच वापरायचे असतात.औषधी वनस्पती पर्यावरण प्रकल्प |
म्हणूनच नोव्हेंबर ते फेब्रुवारी या चार महिन्यांमध्ये आयुर्वेदिक फार्मसीत आवळा खूपच प्रमुख घटक असणारी औषधे बनवून ठेवावी लागतात. आवळकाठी म्हणजे वाळवून ठेवलेले आवळे.औषधी वनस्पती प्रकल्प मराठी |
मात्र झाडावरून आपोआप गळून पडलेले कोवळे, रस न धरलेले आवळे वाळवून खूपच आवळकाठी तयार केलेली असेल तर तिचा गुण येत नाही.औषधी वनस्पती प्रकल्प मराठी Pdf |
म्हणून वर्षभर लागणारी आवळकाठीसुद्धा या चार महिन्यांत तयार करून ठेवणे चांगले असते.म्हणजे कुणी 'आवळा देवून कोहळा घ्यायचा' प्रयत्न केला तर आवळा घेवून टाकला पाहिजे.
औषधी वनस्पती प्रकल्प मराठी माहिती |
आवळा हा औषधात मोठ्या प्रमाणावर खूपच वापरला जातोच, पण तो स्वयंपाकातही खूपच महत्त्वाचा असतो. "अम्लफलेषु श्रेयम्‌' म्हणजे सर्व आंबट फळांमध्येऔषधी वनस्पती प्रकल्प महत्व | मोरावळा कसा बनवायचा
मोरावळा कसा बनवायचा ? आवळा खूपच श्रेष्ठ सांगितला असल्याने चटणी, लोणचे, सुपारी करण्यासाठी आवळ्यासारखे दुसरे उत्तम फळ नाही. मोरावळा तर सर्वांच्याच परिचयाचा असतो.औषधी वनस्पती प्रकल्प माहिती |
अम्लं समधुरं तिक्‍तं कषायं कटुकं सरम्‌ ।चक्षुष्यं सर्वदोषघ्नं वफष्यमामलकीफलम्‌ ।।...सुश्रुत सूत्रस्थान
औषधी वनस्पती महत्व |
आवळा चवीला आंबट, गोड, कडू, तुरट व किंचित तिखट असतो, सारक असतो, डोळ्यांना खूपच हितकर असतो, तिन्ही दोषांना संतुलित करतो, शुक्रधातूचे पोषण करतो.औषधी वनस्पती प्रस्तावना मराठी |
एकटा आवळा तिन्ही दोषांवर काम कसा करतो, हेही सुश्रुताचार्य सांगतात...हन्ति वातं तदम्लत्वात्‌ पित्तं माधुर्यशैत्यतः ।
कफं रूक्षकषायत्वात्‌ फलेभ्यो।भ्य़धिकं च यत्‌ ।।...सुश्रुत सूत्रस्थान
औषधी वनस्पती माहिती Wikipedia |
आंबट असल्याने आवळा वाताचे शमन करतो; गोड व थंड असल्याने पित्ताचे खूपच शमन करतो; तुरट व रूक्ष (कोरडा) असल्याने कफाचे शमन करतो. त्रिदोषांचे संतुलन करणारा असला तरी आवळा प्रामुख्याने पित्तशमन करत असतो.औषधी वनस्पती माहिती व उपयोग मराठी |
शरीराला बाहेरून लावण्यासाठी आवळ्याचे उपयोग- आवळकाठी पाण्यात वाटून अंगाला उटण्याप्रमाणे लावून ठेवली व काही वेळाने स्नान केले तर कांती खूपच उत्तम राहते, त्वचा सुरकुतत नाही.
औषधी वनस्पती विश्लेषण |
- आवळकाठी व पांढरे तीळ रात्रभर पाण्यात भिजत घालावे. सकाळी बारीक करून तयार झालेला कल्क डोळे बंद करून पापण्यांवर लावल्यास डोळ्यांची आग खूपच शमते, डोळे थंड राहतात.- उष्णता वाढल्याने नाकातून रक्त पडते, त्यावर तुपात परतलेली आवळकाठी कांजीत वाटून टाळूवर लावल्यास खूपच फायदा होतो.
कच्चा आवळा खाण्याचे फायदे |
- अंगावर पित्त उठते, त्यावर आवळकाठी रात्रभर गोमूत्रात भिजत घालावी, सकाळी वाटून घ्यावी व नारळाच्या दुधात मिसळून अंगावर चोळावी. याने पित्ताच्या गांधी येणे खूपच बंद होते.- नेत्ररोगांवर आवळ्याच्या झाडाच्या पानांचा रस बाहेरून लावण्याचा किंवा नेत्रबस्तीसाठी वापरण्याचा खूपच उपयोग होतो.
गुळाचा मोरावळा |
- आवळकाठी रात्रभर भिजत घातलेल्या पाण्याने डोळे धुतल्यास नेत्ररोग होण्यास खूपच प्रतिबंध होतो.- केस गळणे, अकाली पिकणे या त्रासांवर आवळ्याच्या चूर्णाने केस धुण्याचा खूपच उपयोग होतो.
मोर आवळा |
- कोरडी खरूज, कोरड्या त्वचारोगावर आवळकाठी भिजत घालून बारीक करून लावल्यास कोरडेपणा खूपच दूर होतो, त्वचा मऊ होते व खाज खूपच थांबते.- ताप वाढल्याने डोके फार तापले असता आवळकाठी दुधासह बारीक करून लेप करण्याने डोके खूपच शांत राहते.
मोर आवळा फोटो |
मोर आवळा रेसिपी मराठी |
याच कारणासाठी आवळा अनेक रसायनांमध्ये वापरला जातो. च्यवनप्राशमध्ये आवळा हे खूपच मुख्य द्रव्य असते. तसेच ब्राह्मरसायन, केवलामलक रसायन, आमलकी घृत, आमलकावलेह वगैरे अनेक रसायने आवळ्यापासून तयार केलेली असतात.मोर आवळ्याचे फायदे |
भूक लागावी, पचन व्यवस्थित व्हावे, तोंडाला रुची यावी, यासाठी आवळ्याच्या खूपच पाचक वड्या किंवा गोळ्या करता येतात. आवळे वाफवून घ्यावेत, त्यांचा गर वेगळा करावा. या गरात जिरे, मिरे, पिंपळी, धने, सुंठ, दालचिनी, सैंधव मीठ, काळे मीठ यांची बारीक पूड घालावी व त्याच्या खूप वड्या किंवा गोळ्या करून वाळवून ठेवाव्यात. ही वडी किंवा गोळी चघळून खाण्यास उत्तम असते.मोरावळा कधी खावा |
पित्तशमनासाठी उत्तम घरगुती औषध म्हणजे मोरावळा. चांगले मोठे आवळे निवडून वाफवावेत, टोचणीने बीपर्यंत टोचावेत, सुती कापडाने नीट पुसून घ्यावेत व तीन-चार तारी साखरेच्या पाकात बुडवून ठेवावेत. 25-30 दिवस मुरले की मोरावळा खाण्यासाठी वापरता येतो. मोरावळा जेवढा अधिक मुरेल म्हणजे जेवढा जुना असेल तेवढा खूपच अधिक गुणकारी असतो.मोरावळा फायदे |
आवळा, आले व लिंबाचा रस यांचे लोणचेही बनवता येते. हे लोणचे खूपच रुचकर व पचनास मदत करणारे असते.मोरावळा म्हणजे काय |
आवळा, आले किसून त्याला सैंधव व जिरेपूड लावून उन्हात वाळवून तयार केलेली सुपारी भोजनानंतर सेवन केल्यास पचनास खूपच मदत करते, तसेच पित्तशमनासाठी उत्तम असते.मोरावळा रेसिपी |
आवळ्याचा उपयोग खालील तक्रारींमध्ये होतो- खूप उचकी लागत असेल आणि पाणी, साखर वगैरे खाऊनही थांबत नसेल तर आवळ्याचा रस मधात मिसळून थोडा थोडा घेण्याचा खूपच उपयोग होतो.
- उलट्या होत असल्यास आवळ्याचे चूर्ण, चंदनाचे गंध व मध यांचे मिश्रण घेण्याने खूपच बरे वाटते.
- तापामध्ये तोंडाला शोष पडतो, त्यावर आवळकाठी व द्राक्षे तुपासह वाटून तयार केलेली गोळी तोंडात धरण्याने खूपच बरे वाटते.
वनस्पती माहिती मराठी
- उष्णता वाढल्याने योनीच्या ठिकाणी जळजळ होत असल्यास आवळ्याचा रस साखर मिसळून घेण्याने खूपच बरे वाटते.- स्त्रियांच्या अंगावरून पांढरे जाते, त्यावर आवळ्याच्या आठळीतील बिया पाण्यात वाटून साखर व मधात मिसळून घेण्याचा उपयोग होतो. मात्र या बिया मदकारक असल्याने त्यांचे प्रमाण वैद्यांच्या सल्ल्याने ठरविणे खूपच चांगले.
- आवळा हा आम्लपित्तावर खूप प्रभावी असतो. आवळ्याचा रस खूपच दोन चमचे, खूपच दोन चिमूट जिरेपूड आणि चवीनुसार खडीसाखर मिसळून सकाळ-संध्याकाळ घेतल्यास 15 दिवसांत आम्लपित्ताचा त्रास थांबतो.
- पित्त वाढल्याने चक्कर येत असेल तर त्यावरही आवळ्याचा रस दोन चमचे खडीसाखरेसह खूपच घेण्याचा उपयोग होतो.
--------
आवळा रस पिण्याची वेळ |
आवळा हा आम्ल-मधुर रसाचा, शीत-वीर्यात्मक व मधुर विपाकी असल्यामुळे शरीरातील अतिरिक्त उष्णता कमी करतो. यामध्ये शोधनाचा गुण असल्याने रक्तात साचलेली विषद्रव्ये दूर करून रक्त शुद्ध करतो.आवळा रस पिण्याचे फायदे |
अशाच प्रकारे रस, रक्त, मांस, मेदआवळा हे फळ बहुगुणी तर आहेच पण आवळ्याचा रस देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. आवळ्याच्या रसात संत्र्याच्या तुलनेने १७ टक्के अधिक व्हिटॅमिन- क असते. आवळ्याच्या रसाचे काही गुणकारी फायदेदोन चमचे आवळ्याचा रस आणि दोन चमचे मध रोज सकाळी नियमित एकत्र करून घ्या आणि बघा सर्दीपडसे कसे लवकर पळते ते! ...आवळा रेसिपी मराठी |
शरीराच्या पेशींचे आयुष्य वाढवण्याचे कार्य आणि फ्री रेडिकल कमी करणे ही दोन्ही कामे आवळा उत्तमरीतीने करतो.आवळा आणि ब्राम्ही यांची चटणी खाल्ल्यास स्मरणशक्ती वाढते, मनोबल वाढ़ते. नियमितपणे आवळा खाल्ल्यास रक्त शुद्ध होते, घाच लवकर भरतात, त्यामध्ये पस होत नाही.आवळा लागवड माहिती |
आवळ्याचा रस अणि साखर खाल्ल्याने मूलदाह आणि योनिदाहात आराम मिळतो.आवळा..बाजारात सहज उपलब्ध होणारे फळ आहे. या फळात अनेक गुणधर्म आहेत. आवळ्याला फक्त फळ म्हणून न पाहता त्याकडे औषध म्हणून ...आवळा लोणचे |
आवळ्याच्या रस नियमितपणे सेवन केल्याने याचा फायदा तुमच्या डोळ्यांना नक्कीच होऊ शकतो.रोज आवळ्याचा रस प्यायल्याने वय वाढते, आणि या रसात मध टाकून प्यायल्याने दम्यासारखा आजार आटोक्यात येतो.आवळा वनस्पती माहिती मराठी |
दिवसातून एक वेळा आवळ्याच्या रस प्यायल्याने रक्त शुध्द होते. या रसामुळे आपल्याला सहसा कोणताही आजार होत नाही.आवळा शास्त्रीय नाव |
आवळा (डोंगरी आवळा)-हिंदीत आमला-आँवला (फायलँथस ऑफिशिनॅलिस) हे तुरट व आंबट चवीचे, हिवाळ्यात येणारे, हिरव्या रंगाचे अत्यंत औषधी फळ आहे. ... आवळ्यापासून आवळा सुपारी, आवळा कँडी, आवळा लोणचे, असे साठवणुकीचे पदार्थ तयार करता येतातभारतात आवळा या फळाचे महत्त्व अनन्यसाधारण आहे.आवळा सरबत चे फायदे | आवळा सुपारी |
आवळा हिरवा असो की सुकलेला, चूर्ण केलेला किंवा मुरवलेला, त्याचे जो सेवन करील, त्याची जीवनशक्ती वाढते व रोगनिवारण होते. आवळ्याचे शास्त्रीय नाव 'एम्ब्लिका ऑफिसिनेलीस' ..आवळा तुरट, आंबट चवीचे, हिवाळ्यात येणारे हिरव्या रंगाचे बहुउपयोगी औषधी फळ आहे. जीवनसत्व “क” चे हे भांडार आहे.आवळा सुपारी खाण्याचे फायदे |
जानेवारी, फेब्रुवारी महिने म्हणजे आवळ्यांचा मोसम. आवळ्यांचे झाड आकाराने लहान व साधारणपणे २० ते ३० फूट उंचीचे असते. आवळ्याचे शास्त्रीय नाव फायललँथस एम्ब्लिका असून फायलँथॅसी हे त्याचे कूळ आहे. फायलँथस हे नाव एका ग्रीक शब्दावरूनबहुगुणी आवळा.आवळ्याचा मोरावळा |
जानेवारी, फेब्रुवारी महिने म्हणजे आवळ्यांचा मोसम. आवळ्यांचे झाड आकाराने लहान व साधारणपणे २० ते ३० फूट उंचीचे असते. आवळ्याचे शास्त्रीय नाव फायललँथस एम्ब्लिका असून फायलँथॅसी हे त्याचे कूळ आहेआवळ्याचे केसांसाठी फायदे |
आवळा वापरल्याने तुमचे केस रेशमासारखे मऊ आणि सुंदर होऊ शकतात. ... काळ्याभोर दाट केसांसाठी वरदान 'आवळा' (Amla), जाणून घेऊया केसांच्या प्रत्येक समस्येवरील घरगुती उपाय (Benefits Of ... लवकरच तुम्हाला त्याचा फायदा जाणवू लागेल.
आवळ्याचे लोणचे दाखवा |
लागणारा वेळ: २० मिनिटेलागणारे जिन्नस: १. आवळे - पातळ आणि उभ्या फोडी करून साधारण दीड वाट्या२. लाल मोहरी - पाव वाटी३. फोडणीसाठी तेल - अर्धी वाटी४. काळी मोहरी - पाव चमचा५. हिंग - अर्धा टेबलस्पून६. हळद - अर्धा चमचा७. मेथ्या - अर्धा चमचा८. मीठ९. हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे साधारण पाव वाटी (ऐच्छिक)
क्रमवार पाककृती: १. छोट्या कढईत मेथ्या किंचीत तेलावर तळून घेऊन बाजूला ठेवा.२. मग बाकी तेल घेऊन चांगल्यापैकी तापवून काळी मोहरी, हिंग आणि हळद घालून फोडणी करून ठेवा.२. आवळे स्वच्छ धुवून त्याच्या अगदी पातळ आणि उभ्या फोडी करून घ्या. त्यावर लगेच मीठ घालून चांगले कालवून घ्या, नाहीतर आवळे काळे पडतील.३. हिरवी मिरची वापरणार असाल तर छोटे तुकडे आवळ्याच्या फोडींबरोबर एकत्र कालवून ठेवा.४. मिक्सरच्या छोट्या भांड्यात लाल मोहरी आणि तळलेल्या मेथ्या घेऊन त्याची पावडर करून घ्या. मोहरी चांगली बारीक झाली पाहिजे. मग त्यात पाव वाटी पाणी घालून चांगले वाटून घ्या. ह्यालाच मोहरी फेसवणे म्हणतात.५. ही फेसवलेली मोहरी आवळ्याच्या तुकड्यांच्यात नीट कालवून घ्या.६. एव्हाना करून ठेवलेली फोडणी थंड झाली असेल, तीही ह्या आवळ्यांच्यात घालून व्यवस्थित कालवून घ्या.७. चव घेऊन हवे असल्यास मीठाचे प्रमाण वाढवा.८. लोणचे तयार आहे.
वाढणी/प्रमाण: एक छोटी बाटली भरून.अधिक टिपा: १. मोहरी फेसवण्यासाठी पाण्याचा वापर केल्यामुळे हे लोणचे टिकाऊ नाही. मोठ्या प्रमाणावर केले तर आवळ्याच्या फोडींचा करकरीतपणा कमी होतो आणि लाल मोहरीही सौम्य होत जाते. थंडीच्या दिवसात मुंबईच्या हवेत हे लोणचे साधारण पाच सहा दिवस चांगले राहील, त्यानंतर लोणचे शिल्लक राहिलेच तर फ्रिजमधे ठेवा.२. दीड वाटी आवळ्याच्या फोडींना पाव वाटी लाल मोहरी हे प्रमाण मध्यम झणझणीत आहे, लोणचं भसकन् नाकात जात नाही. आपल्या आवडीप्रमाणे लाल मोहरीचे प्रमाण कमी जास्त करावे.३. आवळ्यांचा आंबटपणा पुरेसा होतो. अजून आंबट हवे असल्यास लिंबू पिळता येईल.४. आवळे किसून घेतले तरी चालतात.
क्रमवार पाककृती: १. छोट्या कढईत मेथ्या किंचीत तेलावर तळून घेऊन बाजूला ठेवा.२. मग बाकी तेल घेऊन चांगल्यापैकी तापवून काळी मोहरी, हिंग आणि हळद घालून फोडणी करून ठेवा.२. आवळे स्वच्छ धुवून त्याच्या अगदी पातळ आणि उभ्या फोडी करून घ्या. त्यावर लगेच मीठ घालून चांगले कालवून घ्या, नाहीतर आवळे काळे पडतील.३. हिरवी मिरची वापरणार असाल तर छोटे तुकडे आवळ्याच्या फोडींबरोबर एकत्र कालवून ठेवा.४. मिक्सरच्या छोट्या भांड्यात लाल मोहरी आणि तळलेल्या मेथ्या घेऊन त्याची पावडर करून घ्या. मोहरी चांगली बारीक झाली पाहिजे. मग त्यात पाव वाटी पाणी घालून चांगले वाटून घ्या. ह्यालाच मोहरी फेसवणे म्हणतात.५. ही फेसवलेली मोहरी आवळ्याच्या तुकड्यांच्यात नीट कालवून घ्या.६. एव्हाना करून ठेवलेली फोडणी थंड झाली असेल, तीही ह्या आवळ्यांच्यात घालून व्यवस्थित कालवून घ्या.७. चव घेऊन हवे असल्यास मीठाचे प्रमाण वाढवा.८. लोणचे तयार आहे.
वाढणी/प्रमाण: एक छोटी बाटली भरून.अधिक टिपा: १. मोहरी फेसवण्यासाठी पाण्याचा वापर केल्यामुळे हे लोणचे टिकाऊ नाही. मोठ्या प्रमाणावर केले तर आवळ्याच्या फोडींचा करकरीतपणा कमी होतो आणि लाल मोहरीही सौम्य होत जाते. थंडीच्या दिवसात मुंबईच्या हवेत हे लोणचे साधारण पाच सहा दिवस चांगले राहील, त्यानंतर लोणचे शिल्लक राहिलेच तर फ्रिजमधे ठेवा.२. दीड वाटी आवळ्याच्या फोडींना पाव वाटी लाल मोहरी हे प्रमाण मध्यम झणझणीत आहे, लोणचं भसकन् नाकात जात नाही. आपल्या आवडीप्रमाणे लाल मोहरीचे प्रमाण कमी जास्त करावे.३. आवळ्यांचा आंबटपणा पुरेसा होतो. अजून आंबट हवे असल्यास लिंबू पिळता येईल.४. आवळे किसून घेतले तरी चालतात.
आवळ्याच्या पानांचे फायदे |
आवळकाठी पाण्यात वाटून अंगाला उटण्याप्रमाणे लावून ठेवली व काही वेळाने स्नान केले तर कांती उत्तम राहते, त्वचा सुरकुतत नाही.
- आवळकाठी व पांढरे तीळ रात्रभर पाण्यात भिजत घालावे. सकाळी बारीक करून तयार झालेला कल्क डोळे बंद करून पापण्यांवर लावल्यास डोळ्यांची आग शमते, डोळे थंड राहतात.
- उष्णता वाढल्याने नाकातून रक्त पडते, त्यावर तुपात परतलेली आवळकाठी कांजीत वाटून टाळूवर लावल्यास फायदा होतो.
- अंगावर पित्त उठते, त्यावर आवळकाठी रात्रभर गोमूत्रात भिजत घालावी, सकाळी वाटून घ्यावी व नारळाच्या दुधात मिसळून अंगावर चोळावी. याने पित्ताच्या गांधी येणे बंद होते.
- नेत्ररोगांवर आवळ्याच्या झाडाच्या पानांचा रस बाहेरून लावण्याचा किंवा नेत्रबस्तीसाठी वापरण्याचा उपयोग होतो.
- आवळकाठी रात्रभर भिजत घातलेल्या पाण्याने डोळे धुतल्यास नेत्ररोग बरा होण्यास प्रतिबंध होतो.
- केस गळणे, अकाली पिकणे या त्रासांवर आवळ्याच्या चूर्णाने केस धुण्याचा उपयोग होतो.
- कोरडी खरूज, कोरड्या त्वचारोगावर आवळकाठी भिजत घालून बारीक करून लावल्यास कोरडेपणा दूर होतो, त्वचा मऊ होते व खाज थांबते.
- ताप वाढल्याने डोके फार तापले असता आवळकाठी दुधासह बारीक करून लेप करण्याने डोके शांत राहते.
- “वयःस्थापनानां श्रेष्ठम्‌’ म्हणजे तारुण्य टिकविण्यास मदत करणाऱ्या द्रव्यांमध्ये आवळा श्रेष्ठ समजला जातो. वाढत्या वयामुळे शरीराची झीज होणे स्वाभाविक असते. पण ही झीज कमीत कमी व्हावी, धातूंची संपन्नता टिकून राहावी यासाठी मदत करणारी द्रव्ये म्हणजे वयःस्थापन द्रव्ये. शतावरी, गोक्षुर, अश्‍वगंधा अशी अनेक द्रव्ये वयःस्थापन करणारी असतात, मात्र यात आवळा सर्वश्रेष्ठ सांगितला आहे.
याच कारणासाठी आवळा अनेक रसायनांमध्ये वापरला जातो. च्यवनप्राशमध्ये आवळा हे मुख्य द्रव्य असते. तसेच ब्राह्मरसायन, केवलामलक रसायन, आमलकी घृत, आमलकावलेह वगैरे अनेक रसायने आवळ्यापासून तयार केलेली असतात.
आवळा आणि मध |
आवळा - Aaqua
स्मरणशक्ति वाढविण्यासाठी आवळा उत्तमआवळा आंबा हा फळाचा राजा आहे. पण गुणांचा विचार केला असता आवळा हा राजा ठरतो. आवळयात जितके गुणधर्म, जिवनसत्वे व क्षार आहे . आवळा कँडी रेसिपी |
तितके कोणत्याच फळात नाही.च्यवनप्रशमध्ये आवळा हा प्रमुख आहे. वृध्दांना तारुण्य व महिलानां सौदर्य बहालआवळा. अंजीर, अननस, अव्होकँडो, आंबा, आवळा, काजु, केळी, चिंच, चिकू, डाळिंब, ताडमाड, द्राक्ष, नारळ, पँशन फ्रुट, पपई, पेरू, फणस, बोरआवळा कसा खावा |
आवळा हे फळ हे फळ बहुगुणी आहे. हे मुख्यतः पित्तशामक आहे. आवळ्याचा चमचाभर रस, जिरे व खडीसाखर यांचे मिश्रण सकाळ, संध्याकाळ दोन-तीन दिवस घेतल्यास आम्लपित्त कमी होते. पित्तामुळे भोवळे येणे कमी होते. लघवीच्या विकारांवर हेणकारी आवळा: पित्त झाल्यास आवळा खातात. स्मरणशक्ती आणि बुध्दी वाढविण्यासाठी आवळा खातात. दृष्टी सुधारण्या साठी आवळा खातात.कांती सतेज बनण्यासाठी आवळा खातात केसांना पण आवळा याचे तेलआवळा कॅन्डी |
आवळा एक जीवनीय शक्ती .आवळा वनस्पती | आवळा वनस्पतीआवळा वनस्पती ...आयुष दर्पण: आवळा
आवळा कॅन्डी फायदे |
आयुर्वेदिक उपचार पद्धती व भारतीय जीवन पद्धतीत त्रिफळा (आवळा,हिरडा,बेहडा) ह्या वनस्पतींना फार महत्व आहे. शरीरातील सर्व विकारांवर प्रभावी व गुणकारी औषध म्हणजे त्रिफळाचूर्ण होय. कोणाही निरोगी माणसाने नित्यनियमाने त्रिफळाचूर्ण हिवाळा हा आवळ्यांचा मुख्य मोसम.आवळा खाण्याचे फायदे |
विटॅमीन सीचं अत्युच्च प्रमाण असणाऱ्या आवळ्याचं महत्त्व चरक, च्यवन, अत्रेय आदी ऋषीमुनींनी आयुवेर्दात सांगितलं आहे. भारतामध्ये आवळा 'इण्डियन गूसबेरी' (बेरीसारखं लहान आणि गोल आकाराचं"आवळा देऊन कोहळा काढणे" अशी म्हण प्रचारात असली तरी आवळा देणे म्हणजे शरीरातील प्रतिकारशक्ती गमावणे होय. तुळशीच्या लग्नाचे दिवस सुरु झाले की चिंचा, बोरे, आवळे अशा मुलांच्या आवडत्या रानमेव्याचेही दिवस सुरु होतात. आवळा लागवड | मराठी दर्पण३ वर्षामध्ये फळ येणा-या चिंच व आवळा या जातीविषयी ...आवळा चटणी |
मराठवाड्यातील 'आवळा कॅण्डी' निघाली थायलंडला !हिवाळ्यातील टॉनिक : आवळाअनेकजण वेगवेगळ्या जाहिराती वाचून काही टॉनिक्सही (उगाचच) घेतात. परंतु, आवळा हे नैसर्गिक टॉनिक आपल्याला उपलब्ध आहे. याची मात्र फारशी दखल कुणी घेताना दिसत नाही. आवळा हे एक उत्तम रसायन आहे. आपली प्रतिकारशक्ती वाढविणारे शेतकर्यांना कमी खर्चात जास्त उत्पादन देणार पीक म्हणजे आवळा.आवळा ची माहिती मराठी |
आवळा ची माहिती मराठी ,आवळ्याचा उपयोग जसा दैनंदिन जीवनात खाण्यासाठी केला जातो तसाच तो बर्याचशा ऑषधामध्ये सूध्दा केला जातो. आवळा हे शेतकर्यांना नगदी उत्पन मिळवून देणार पीक आवळा किंवा आवळा सुपारीचे नाव काढल्यावर तोंडाला पाणी आल्याशिवाय राहत नाही. आवळा ही बहुपयोगी वनस्पती आहे. या फळाच्या अंगी औषधी गुण असल्यामुळे आयुर्वेदात त्याचा अधिक प्रमाणात वापर होतो. आपल्या देशात बहुतेक भागात . आवळा घेऊन भोपला घेतलाआवळा चूर्ण फायदे मराठी |
आवळा, कोरफडीच्या रसातून रामदेव बाबांनी कमविले ...आवळा कँडी प्रक्रियेबद्दल माहीती दया. महाराष्ट्रातील दक्षिण कोकण विभागातील जिरायत लागवडीसाठी आवळ्याच्या कांचन, नरेंद्र ( NA- 7) , कृष्णा व चाफ या वाणांची शिफारस करण्यात आली आहे. 2. आवळा + शेवगा + खरीप पिक पध्दतीत हेक्टरी जास्त उत्पादन मिळते. 3.आवळा झाडांची माहिती |
सर्वज्ञ आवळा कषाय | मराठी दर्पणमानवी जीवन निरोगी आणि स्वास्थ्य ठेवण्यासाठी आवळा हा निर्सगाची अमुल्य भेट आहे. आवळ्याच्या या गुणांचा अधिकाधिक उपयोग मानवी जीवन निरोगी राखण्यासाठी व्हावा म्हणुन सर्वज्ञ आयुर्वेद फार्मसी ने हा सर्वज्ञ आवळा कषायआवळा पावडर चे फायदे |
आम्लपित्तावर आवळा फार गुणकारक आहे ...आम्लपित्तावर आवळा फार गुणकारक आहेआम्लपित्तावर आवळा फार गुणकारक आहे, आम्लपित्तावर उपायआम्लपित्तावर उपाय, आम्लपित्त उपायआम्लपित्त उपाय, latest news on आम्लपित्तlatest news on आम्लपित्त ...आवळा पावडर चे फायदे मराठी |
आयुर्वेद आवळामोरावळानंतर आवळा अन आले वेगवेगळ्या भांड्यात ताटात किसावे. नंतर दोन्ही एकत्र ... हे आवळा-आले मिश्रण फ्रिझरमध्ये २ वर्षे सहज टिकते. कृती २: ... मूडी, मोरावळ्याची जी कृती लिहिली आहेत त्यात तू आवळा किसून घ्या असे लिहिले आहे. मी तरआवळा प्रॉडक्ट्सआवळा मुरंबा |
चांगल्या जातीच्या आवळ्यांपासून बनणारे सरबत, आवळा कँडी, मुरंबा, च्यवनप्राश, सुपारी असे अनेक पदार्थ अतिशय ... याशिवाय आवळा उद्योगातील विविध संधी, मार्गदर्शन, उद्योगासाठी लागणाऱ्या मशिनरी, कायदेशीर कागदपत्रांची ..केश्यतेलआवळा मुरंबा कसा बनवायचा |
ताजा आवळा हा साधारणपणे सप्टेंबर ते ङ्गेब्रुवारी या काळातच उपलब्ध असतो म्हणून तेल त्या काळातच बनवावे. काही जणांना थोडे हलके म्हणजे कमी चिकट/कमी 'तेलकट' तेल हवे असते. अशा वेळी २ गोष्टी करता येतात. (१) केश्य वनस्पती घालून ..आवळा लागवडी विषयी एकूण १५ प्रकरणे असून प्रक्रिया उद्योगाची तपशीलवार माहिती दिली आहे.आवळा प्रक्रिया उद्योजकांना बहुमोल मार्गदर्शन करणारे उत्तम मुखपृष्ठाचे पुस्तक.आवळा रस चे फायदे |
आवळा प्रक्रिया उद्योग म्हणजे प्रगतीचा आधार सुरेश खंगाड, हिंदनगर, वर्धा आवळ्यापासून सिरप, सॉस, जॅम, आवळा सुपारी, पावडर, मोरावळा, वड्या आदी पदार्थ बनविता येतात. ... परिपक्व, एकसारख्या आकाराची, चांगल्या प्रतीची आवळा फळे निवडावीत. ही फळे स्वच्छ पाण्याने धुवावीत.केस गळणे आवळा लेप| आंवला का उपयोग |
विटामिन सी का भंडार
आयुर्वेद में आंवले को जो सम्मान हासिल है वह किसी दूसरे फल, जड़ी अथवा बूटी को नहीं मिलता। यह विटामिन सी का सबसे बड़ा स्रोत है। इसके अलावा इसमें गैलिक एसिड, टैनिक एसिड, शर्करा तथा कैल्शियम भी पाया जाता है। आंवले के रस में संतरे के रस की तुलना में 20 गुना अधिक विटामिन सी पाया जाता है।
आंवला का कुल |
बेहतरीन एंटी ऑक्सीडेंटआंवले को आयुर्वेद में 'रसायन' वर्ग में रखा गया है। अर्थात यह शरीर का पोषण करने के गुण रख़ता है। आधुनिक संदर्भ में इसे बेहतरीन एंटी ऑक्सीडेंट माना गया है। अत: इसके सेवन से व्यक्ति सदा स्वस्थ रहता है। आंवला फल के सीधे सेवन के अलावा चूर्ण एवं स्वरस के रूप में इसका सेवन किया जा सकता है।
आंवला का वैज्ञानिक नाम |
आंवले के पेड़ की ऊचांई लगभग 6 से 8 तक मीटर तक होती है। आंवले के पत्ते इमली के पत्तों की तरह लगभग आधा इंच लंबे होते हैं। इसके पुष्प हरे-पीले रंग के बहुत छोटे गुच्छों में लगते हैं तथा फल गोलाकार लगभग 2.5 से 5 सेमी व्यास के हरे, पीले रंग के होते हैं। पके फलों का रंग लालिमायुक्त होता है। यह कई बीमारियों को दूर करता है। इसका अपना पौष्टिक महत्व भी है।आंवला की खेती |
आंवले को गूजबेरी के नाम से भी जाना जाता हैं। आंवले का सबसे बड़ा गुण यह है कि इसे पकाने के बाद भी इसमें मौजूद विटामिन सी खत्म नहीं होता। आंवले में क्रोमियम काफी मात्रा में होता है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। दरअसल, क्रोमियम इंसुलिन बनाने वाले सेल्स को ऐक्टिवेट करता है और इस हॉर्मोन का काम शरीर में ब्लड शुगर को कंट्रोल करना होता है।आंवला के औषधीय गुण | आंवले की कैंडी | आमला माहिती
आंवला हरा, ताजा हो या सुखाया हुआ पुराना हो, इसके गुण नष्ट नहीं होते। इसकी अम्लता इसके गुणों की रक्षा करती है। आंवले के जूस में शहद मिलाकर पीएं। यह मोतियाबिंद की परेशानी में भी फायदेमंद रहता है।
आंवला कैंडी रेसिपी | आंवले का मुरब्बा बनाने की विधि हिंदी में |
आंवला बॉडी की इम्युनिटी पावर बढ़ाकर उसे इंफेक्शंस से लडऩे की स्ट्रेंथ देता हैं। सुबह नाश्ते में आंवले का मुरब्बा खाने से आप सालभर स्वस्थ बने रहेंगे। आंवला हमारी आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। आंवला हमारे पाचन तन्त्र और हमारी किडनी को स्वस्थ रखता है।आंवला चूर्ण खाने का तरीका | आंवले का मुरब्बा बनाने की विधि बताइए |
आंवला अर्थराइटिस के दर्द को कम करने में भी सहायक होता है। आंवला हमारे शरीर की त्वचा और हमारे बालों के लिए बहुत लाभकारी होता है। आंवला खाने से सर्दी, खांसी, जुकाम जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है।आंवला वृक्ष पर निबंध | आंवले का मुरब्बा बनाने की रेसिपी |
दिल को सेहतमंद रखने के लिए रोजा आंवला खाने की आदत डालें। इससे आपके दिल की मांसपेशियां मजबूत होंगी, जिससे दिल शरीर को ज्यादा व साफ खून सप्लाई कर पाएगा। बेशक इससे आप सेहतमंद रहेंगे।
आंवले का अचार | आंवले का मुरब्बा बनाना सिखाएं |
आंवला बालों को मजबूत बनाता है, इनकी जड़ों को मजबूत करता है और बालों का झडऩा भी काफी हद तक रोकता है। आंवला खाने से कब्ज दूर होती है। यह डायरिया जैसी परेशानियों को दूर करने में बहुत फायदेमंद है।आंवले का औषधीय महत्व | आंवले का मुरब्बा बनाना बताइए |
खाना खाने से पहले आंवले का पाउडर, शहद और मक्खन मिलाकर खाने से भूख अच्छी लगती है। एसीडिटी की समस्या है, तो एक ग्राम आंवला पाउडर और थोड़ी-सी चीनी को एक गिलास पानी या दूध में मिलाकर लें।
आंवले का पेड़ कैसा होता है | आंवले का मुरब्बा कैसे बनाया जाता है |
आंवला खाने को अच्छी तरह पचाने में मदद करता है, जिससे आपको खाने के तमाम न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। आंवले के ताजे रस में चीनी मिलाकर प्रतिदिन सुबह पीने से यूरिन की जलन दूर हो जाती है।आंवले का पौधा कैसे लगाएं | आंवले का मुरब्बा कैसे बनाते हैं |
आंवले का मुरब्बा प्रतिदिनसुबह-सुबह खाने से हाई ब्लडपे्रशर में बहुत फायदा होता है। नारियल के पानी के साथ आंवले के चूर्ण का सेवन करने से खट्टी डकारें आनी बंद हो जाती हैं।आंवले का मुरब्बा | आंवले का मुरब्बा के फायदे |
आंवले के चूर्ण का उबटन चेहरे पर लगाये चेहरा साफ होगा दाग धब्बे दूर होंगे। गर्मियों में चक्कर आता हो जी घबराता हो तो आंवले का शर्बत पियें। आवाज बैठ गई हो, तो पिसे आंवले की फंली लें।
